Yoğurtlu Mantı

Malzemeler:

• 500 g hazır veya ev yapımı mantı

• 500 g yoğurt

• 2 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kuru nane

• Tuz
  
  Yapılışı:

  1. Geniş bir tencerede bol su kaynatın ve içerisine biraz tuz ekleyin.

  2. Mantıları kaynar suya ekleyin ve yaklaşık 8-10 dakika, yumuşayana kadar haşlayın.

  3. Bu sırada yoğurdu bir kaseye alın. Ezilmiş sarımsakları ve bir miktar tuzu ekleyerek iyice karıştırın.

  4. Haşlanan mantıları süzün ve servis tabağına alın.

  5. Üzerine bolca sarımsaklı yoğurt ekleyin.

  6. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Pul biber ve naneyi ekleyerek kısa süre kızdırın.

  7. Hazırladığınız tereyağlı sosu yoğurdun üzerinde gezdirin.

  8. Sıcak olarak servis edin.